葡萄美酒夜光杯
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.....一物配一物
平底盘是为爆炒菜而来,汤盘是为熘汁菜而来,椭圆盘是为整鱼菜而来,深斗池是为整只鸡鸭菜而来,莲花瓣海碗是为汤菜而来``````
依据时间、场所、规格、菜品之不同,聪明的厨师常常变换餐具,力求因时而异,因人而异,因景而异,因席而异,给人以视觉上的美感.
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