2015/4/4 11:46:36

餐饮饭店宾馆酒店管理的部门工作重点

餐饮饭店宾馆酒店管理的部门工作重点

       餐饮饭店宾馆酒店新开业要做的事很多，也很棘手。各部门经理的能力、经历也存在不同差异。尤其是个别部门经理对所在部门的职责、职能未能真正理解，再加之部门间的协调配合不到位、信息沟通不顺畅，部门经理整天都在忙于应急，却不知重点是什么。其结果也必然导致忙的无头绪、忙的无结果。

  

     解决餐饮饭店宾馆酒店此问题的关键，部门首先要了解餐饮饭店宾馆酒店的分工、掌握餐饮饭店宾馆酒店的统一要求和标准、明确本部门的职权范围；其次，要组织好本部门的骨干员工，按照部门的分配的要求，有条不紊的展开工作。需要强调的是，部门经理对部门的职责范围、工作程序必须清晰。最好是事先制订工作计划，按计划去组织实施。

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