2015/4/7 10:56:50

新疆手抓饭餐具盘碗碟 维吾尔特色回族餐具

新疆手抓饭餐具盘碗碟 维吾尔特色回族餐具
   手抓饭是新疆菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，

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   并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。

 

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