传统餐饮试水新品牌好吃,更好玩
“这儿有着动画片一样的色彩,让你直流口水的烤肉,更有一群群萌猪环绕的就餐环境,当然是又叫好又卖座了。”社会新鲜人的小c91年出生,刚踏入职场一年。前不久有幸得到一次湖滨银泰三期小猪猪开业前试吃机会。
小猪猪是水货所在的57度湘旗下最新品牌,主攻年轻市场。小c告诉记者,一水儿90后的年轻面孔,头碰头脚碰脚地和一群小猪排队吃饭,你有没有试过?小c说,小猪猪的餐位布置有个说法,人和人的亲密距离是15厘米,这里的餐位间距就是按照这个亲密距离设计的。在这里吃过饭,关系那可就不一样了。
“这儿的服务员清一色的小帅哥,他们自称操作员,还有名字的,招财猪、进宝猪等等,太有趣了。”小c说,服务员负责点单、上菜、烤肉、洗烤盘、炒饭…吃完烤肉,服务生还会在石板上现场炒个猪猪炒饭。“当然,你也可以自己来炒,马苏里拉芝士可以拉出长长的丝来,好玩极了。”
除57度湘外,外婆家、川味观等传统餐饮品牌最近也都推出新品牌。外婆家新推出的动手吧走的是徒手料理路线,在这家酒吧与餐厅混搭的馆子里,吃的都是用手抓的菜,鸡爪、烤羊腿等点击率相当高。在新开的炭火·混混烧(川味观旗下),几乎每张桌上都竖着一只“在钢管上跳舞的烤鸡”,饮料瓶也穿上五颜六色的比基尼,很适合拍照以及自拍。
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