星级酒店饭店宾馆新开业物品事宜
大凡新开业的酒店饭店宾馆,特别是那些为赶工期、抢时间而仓促开业的酒店饭店宾馆,在开业的初期都会或多或少的出现较乱的局面。如何尽快摆脱这种局面,迅速使酒店饭店宾馆投入正常运行,是每个投资者和经营者都倍加关注的。
一个新的酒店饭店宾馆,所需物品不仅种类繁多,而且数量巨大。提前购置又无处存放,所以,一般都会在酒店饭店宾馆开业前期集中到货。大批物品的集中抵达酒店饭店宾馆,必将组织突击的验收、突击的搬运、突击的入库,有时甚至来不及入库,来不及打包检查就直接由使用部门领走。这样一连串的突击工作,必然导致物品存放和发放的混乱,导致使用部门物品领错或找不到。
饭店宾馆酒店解决此问题的关键,在于组织好验收和分发。无论物品到的再多,时间多么仓促,都要先要有仓管员依照到货清单逐一进行清点,即便是来不及打开包装核实的,也要有详细的登记。其次,各使用部门对已领至二级库的物品,由部门专人进行逐一的清点登记,包括已配置到岗位上的物品;最后,对那些必须使用而又未能找到的物品,再依照入库单、验货单、定货单、合同的顺序,进行一步步的查找、落实,来确定在哪个环节出现了问题。如确实未订购,按采购程序加紧申购即可。
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