2015/4/3 10:48:37

酒店餐具 酒店经营真诚待客，服务之本

       酒店经营真诚待客，服务之本

     现今的社会，因为市场变化和人们生活质素的提高，反而导致人情关系变淡，而我们从事旅游、酒店、餐饮服务就是给人们创造一个能够弥补人际情感的空间，所以我们要时刻记住----顾客就是我们的朋友。
“顾客是朋友”与传统观念中的“顾客就是上帝”是有本质性的区别，“顾客就是上帝”实际上是一个很模糊的概念。我们都知道现实中的“上帝”是一种抽象的、无形的、让人虔诚地敬拜的神，离我们相当遥远与陌生。在服务中，如果我们将顾客作为上帝来伺候，实际上让我们自己永远以没有标准的标准来工作，也就是说使自己永远以下等人的心态服务于顾客，这样的服务理念就会使人际关系产生陌生与阶级的感觉。试想一下，我们若整天对顾客唯唯诺诺，那么工作的压力就会很大、顾虑也很多，这样又怎能有好的工作心情呢？没有好的心情，又怎能有好的行为？没有好的行为，那么服务不就是空谈？“顾客是朋友”的概念就很真实，我们知道每个人在与朋友（此处指知心朋友）相处时，会很放松、很自然，那么在一种平等互助的环境下工作，我们又怎能觉得累呢？其实长隆集团能够发展到今天，靠的就是社会各界朋友的支持、帮助，因此凡到过长隆的顾客或未到长隆但知道长隆的人都是我们的朋友。我们坚持以“顾客就是我们的朋友”为我们的服务理念，我们要成为顾客值得信赖的朋友。

要实现我们的服务理念，就要注意我们的服务过程的每一个细节，要在每一个系统性的服务动作完成后认真总结，好的要继续发扬下去，不好的要立即改变。值得提醒大家的是，在我们对客服务时，我们要时刻提醒自己要想方设法使顾客成为你的朋友，要在服务的每一个环节做足功夫。
      酒店真诚待客，服务之本
服务要求我们能够真诚地对待顾客，而真诚待客是服务之本，是前提要素。真诚待客就要我们在对待客人时要发自内心的体贴与帮助他们，同时要让他们感到我们的关心不是虚伪造作的。比如，当我们见到客人时，若板着面孔接待，那会是什么效果？客人就会认为自己花钱买消费，而当我们笑脸相迎，热情待客，拉拉家常，他们就会认为自己并不处于一个陌生的环境，由心底产生一种温馨的感觉。比如香江酒店，从管理层到员工，他们每天都会从早到晚面带笑容接待每一位客人，说话语气适中，谈吐不亢不卑，与客人相处如同老友重逢，而且没有让人感到生硬。再比如，当游客到夜间动物园游玩时，恰巧遇到下大雨，我们的小火车就会出现在游客面前，带游客进行游览，这就会给游客带来意外的惊喜，而这些人性化的服务，会为我们创造良好的口碑。凭心而论，当你处在需要帮助的时候，有人给予你帮助，那种感觉会如何呢？
而顾客的含义是广义的，公司与公司之间、部门与部门之间、同事与同事之间，在团队运作中，实际上也好比对待我们的顾客一样。当我们对身边的同事，在团队合作中要真心的使用礼貌用语，见面时相互礼让，合作时互道“谢谢”，工作中虽然存在上下级，但沟通时多了尊重，那么我们的团队就会很团结，我们的企业就会产生绵绵不断的朝气，那么我们的战斗力就非常强，一个融洽的团队又怎能不打胜战，又怎能不赢得顾客的信赖？
在公司，每一个人对待顾客、上司、同事、属下都要象对待朋友一样，我们的集体就会充满关爱，充满温馨，充满活力。

 

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