日本酒店宾馆管理提高职业气质 根据职业要求进行专门化训练,全面提高学生的职业气质
在名古屋外语专门学校,我们发现在走廊里见到的每一位同学都会很真诚地向我们微笑、很自然地礼让、问候。教务科长市石浩久老师告诉我们学校会根据不同专业的特点有针对性地开展专门化训练。比如,宾馆酒店专业会专门进行“微笑训练”。微笑训练一般会在学生进校后就开始,长度一般为3个月到1年。首先,老师会要求所有的学生面对面微笑交谈,先是自我介绍,然后是谈一些自己骄傲的话题以放松精神。这个过程教师会全程指导、帮助,既帮助学生调整心态也帮助学生掌握微笑交谈的技巧。除了专门的礼仪课程外,这种微笑训练还会延续到每门课中,即使是课下,也会有老师时时刻刻提醒学生“你做得还不够,你的微笑还不到位”。这样从新生入校开始一般经过3个月到1年的时间,不管长相如何的学生都会发生很大变化,学生会形成一种专门的职业习惯,逐渐地练就宾馆酒店业特有的职业气质。
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