餐具 酒店薪水的平衡法则
酒店公司都在上演《无间道》,主角就是员工与老板。薪酬就像一根刺,刺在员工与老板的心头。找到了均衡点,两个人都舒服,反之,则疼痛此消彼长。“酒店企业值不值得我付出额外努力?我的努力会有回报吗?”“员工的能力究竟如何?给了他高工资,他就会努力工作吗?”
如何实现人力资本支出与酒店企业发展的平衡,成了大多数酒店企业主的困扰。华中科技大学管理学院教授专家认为:酒店企业在发展的过程中,薪酬体系应该有所侧重。
“一般而言,酒店企业薪酬在市场上有自己的游戏规则,但是最核心的决定因素,依然是供求关系。”专家分析,如果人才是稀缺人才,薪酬肯定是高的。但是如果供大于求,则薪酬肯定不高,近年来大学生薪酬一直在下降就说明这个问题。
在薪酬的制定上,一般会遵循三个原则:自我公平、外部公平以及内部公平。而在具体薪酬的制定上,专家表示,酒店企业要根据自身所处的不同的发展阶段以及当期的竞争战略,设计适合酒店企业本阶段发展并能够有效支撑其竞争战略的薪酬体系。
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