餐具 酒店餐饮部前台与后厨配合整体协调技巧
宾馆酒店餐饮除应具有舒适的环境、优质的服务、美味的饭菜外，还应具有相应的促销、推销、公关等手段，使宾馆酒店客人对酒店的建议及想法能够及时的返馈回来，使我们能够在最短的时间内进行调整改进服务水平，提高饭菜质量。只有这样才能够持续不断地加强客人对宾馆酒店的满意程度，使酒店财源广进、宾朋八方，这就需要前台与后厨的默契配合与协调整体协调。
宾馆酒店餐饮部前台与后厨是一个不可分割的整体，缺少那一部分或者双方配合不好，都会使宾馆酒店陷入困难因此要加强双方协调，每星期厨房应与前台在一起最少开一次座谈会，提提意见，说说双方都有何看法，在一起学学菜谱，讨论讨论菜式，宾馆酒店客人都有那些建议，举行一些活动、比赛增加一份感情，为更好的为宾馆酒店服务配合注进生机。建议一般一周2=3次
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